Al Peperoncino

Geröstete Brotscheiben mit frischen Cherry Tomaten und Basilikum

Geröstete Brotscheiben mit Burrata Käse, Tartufata ,Parmaschinken, Rucola

Rinds Carpaccio, Vinaigrette, Olivenöl, und Zitrone ,Parmiggiano

Hauchdünn geschnittene Bresaola serviert mit Burrata-Käse, Basamicocreme

Gemischter Salat Grünne Salat

Mozzarella fior di Latte mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl extra Vergine

Rucola mit Cherry Tomaten, Parmigiano Olio extra Vergine

Tomatenscheiben mit rote Zwiebel, oliven Daggiasca, Fior di Capperi, Oregano

Tomatencrème suppe mit Basilikum Crème

Tortellini in Brühe mit Rindes Entrecotestreifen

Mit Venusmuscheln, Cherry Tomaten, Knoblauch, Petersilie

Mit Venusmuscheln, Riesencrevetten, Miesmuscheln, Knoblauch, Cherry Tomaten

Mit Mismuscheln ohne Schale, Cherry Tomaten, Knoblauch, Peperoncino

Tagliatelle Pasta mit Rauchlachs, Zitronen, Rahm, Cognac

Authentisch Spaghetti Carbonara mit Guanciale Spek, Ei, Pecorino Romano-Käse

Tagliatelle Pasta mit Rindfleisch ( Entrecote ) Cherry Tomaten, Cognac, Rahm

Fettuccelle mit Frischen schwarzer Trüffel, Tartufatasauce

Handgefertigte Ravioli mit Spinat und Ricotta Füllung mit Butter und Salbei

Handgefertigte Ravioli mit Steinpilz – Füllung auf Parmaschinken Carpaccio mit Rucola und Parmesansplitter

Handgefertigte Ravioli mitTrüffel und Robiola Käse Füllung

Kalbsschnitzel mit Zitonensauce

Kalbsschnitzel mit Parmaschinke, Weisswein, Butter, Salbei

Rindsfilet vom Grill mit Trüffelcreme und schwarzer Trüffel

Rindsfilet von Grill mit Gorgonzolasauce, Walnüsse

Rindesentrecote vom Grill mit Rucola, Cherry Tomaten, Parmigiano

Tintenfisch vom Grill mit Olivenöl, Petersilie, Rucola

Gegrillter Oktopus mit Salzkartoffeln, Olivenöl

Royal Doradenfilet mit Weisweinsauce, Rosmarin

Wolfsbarschfilet mit Cherry Tomaten, Pinienkerne, Basilikum

Riesencrevette vom Grill mit Cognac, Olivenöl

mit Tomaten, Mozzarella, scharf Salami, Oliven, Zwiebel und Peperoncini

mit Tomaten, Mozzarella,Vorderschinken und Champignons

Mit Tomaten, Mozzarella, Burrata Käse, Rucola, Champignons, Frisch Trüffel

Mit Tomaten Mozzarella, Aubergine, Basilico, Parmigiano Splitter, Cherry Tomaten

mit Tomaten Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry Tomaten, Parmigiano

mit Tomaten Mozzarella, Roschinken, Rucola, Burrata Käse

Pasta mit Kalbfleisch Cherry Tomaten Rosmarin Tomatenrahm

Pouletschitzel mit gemischter Salat und Gemüse

Lasagna mit Bolognesesauce Mozzarella überbacken

Rindfleisch vom Grill mit grüner Pfeffersauce und Kartoffeln

Wolfsbarschfilet vom Grill mit Olivenöl Rucola und Gemüse

mit Parmascinken, Bresaola (Rindfleisch)

mit Rotbarbenragout Riesencrevette Cherry Tomaten Basilikum getrocknete Tomaten

Doradefilet vom Grill mit Karottencreme Zenzero Beilage grüne Bohne