Akropolis

Eine Probierauswahl aus drei unserer haus gemachten Dips: Zaziki*, Chtipiti* (pikante Schafs käsecreme), und Souméli* (Knoblauch creme), serviert mit warmem gerösteten Brot. Kultverdächtig!

Mit Knoblauch und Essig-Öl angemachter Rote Bete-Salat auf griechischem Joghurt mit Walnüssen, Äpfel und mit Chip von der Roten Bete

Hausgemachte kretische Knoblauchcreme aus griechischem Joghurt, Olivenöl und einem Schuss Zitrone, mit warmem Pita-Brot serviert.

Gefüllte Weinblätter mit Reis und mediterranen Kräutern, mit Zaziki* serviert

Hausgemachte, pikant angemachte Schafskäsecreme mit Olivenöl

Hausgemachter Joghurtdip mit Knoblauch, Gurke und Liebe

Hausgemachte pürierte Kartoffel-Knoblauch-Spezialität aus Griechenland, auf Wunsch auch warm

Hausgemachte feine rosa Kaviarcreme mit Zitrone und Olivenöl abgeschmeckt.

Kleine, kalte Vorspeisenplatte Eine kalte Variation aus einem Rote Bete-Tatar auf einem Avocadonest mit Chiasamen und ge rös te ten Pinienkernen, Zaziki*, Skordaliá, Tirokafteri* (pikante Schafskäsencreme), Riesenbohnen, Dolmadakia (Weinblätter gefüllt), angemachtem mariniertem Tomatensalat mit griechischen Croûtons aus Johannisbrot, einer Olivenvariation und Peperoni

Carpaccio vom Rinderfilet frisch aufgeschnitten, serviert mit Kapernblättern aus Santorini, Graviera-Spänen (der Parmesan Griechenlands), gerösteten Pinienkernen und frischem Rucola, verfeinert mit unserem kalt gepresstem Eleo Olivenöl aus eigener Herstellung und Balsamico

Angemachtes Rote Bete-Tatar auf einem Avocado nest mit Chisamen, gerösteten Pinienkernen und unserem Eleo Olivenöl

Rote Bete-Carpaccio mit Rucola, gerösteten Walnuss kernen, Cherrytomaten und Feta-Käse, vollendet mit einem hausgemachten Honig-Senf-Dressing

Olivenvariation und grüne Peperoni*

Probieren Sie unser geröstetes, knuspriges Pita-Brot (warm).

Knoblauchbrot aus dem Ofen mit frischen Tomaten, Käsespänen, Rucola und Balsamico-Creme

Große, warme Vorspeisenplatte Mit gebratenen, knusprigen Zucchini, Auberginen in Pankomehl, Spitzpaprika, Skordaliá (pürierte Kartoffel-Knoblauch-Spezialität) und Zaziki* mit einer Tomaten-Knoblauchsauce.

Gegrillter saftiger Lammspieß vom Lammrücken, serviert mit Zitrone, griechischem Oregano und Zaziki*

Würzige Hackfleischbällchen in hausgemachter Spezialsauce

Knusprige Zucchini oder Auberginen in Panko- mehl gebraten, serviert mit Zaziki*

Riesenbohnen in Tomatensauce, mit Feta-Käse überbacken

Frische Champignons im Pfännchen gebraten mit Kräutern, Crème fraîche und Sherry verfeinert

Auberginenspalten aus dem Ofen, serviert auf einer hausgemachten kalten Feta-Mousse mit einer erfrischenden Tomaten-Gremolata

Frisch in Scheiben geschnittene Kartoffeln, mit einer Sahnesauce nach Art des Hauses überbacken

Zucchinibällchen mit Kräutern in der Pfanne gebraten, serviert mit Zaziki*

Knusprige Pinsa mit Rosmarin, Feta-Crumbles, Oliven, Oregano, Cherrytomaten, getrockneten Tomaten, Rucola und unserem Eleo Olivenöl

Hähnchengeschnetzeltes aus der Pfanne mit bunten Paprikastreifen und Zwiebeln an einem Zitronen-Oregano-Öl

Gefüllte Auberginenröllchen mit Feta-Käse aus Epirus an einer aromatischen Tomatensauce mit frischen Kräutern und Knoblauch

Gegrillte Peperoni* mit Tomaten-Knoblauchsauce

Handgeschnittene griechische Pommes mit geriebenem Graviera-Käse

Kalbsleber in Butter gebraten, serviert mit gerösteten Zwiebeln und Zitrone

Kleine gebratene Sardellen aus dem Mittelmeer, typisch mit Zitrone serviert

Garnelen aus der Pfanne mit Ouzo abgelöscht, in einer Tomaten-Feta-Basilikum-Sauce

Garnelen mit Knoblauch und frischen Kräutern in Olivenöl gebraten

Knusprige Garnelen mit Kataífifäden (Engelshaarfäden) umwickelt, serviert mit einer pikanten Mayo

Gegrillte Babytintenfische, serviert auf einem marinierten Rucola-Bett

Knusprig gebratene Mini-Tentakeln, leicht mehliert, serviert mit Zitrone, Kapernblättern aus Santorini und griechischem Aioli

Feta-Käse (aus Epirus, unserem Heimatort) aus dem Ofen mit Datteln, Pistazienkernen, Honig, Eleo Olivenöl, Thymian und wildem Oregano

Feta aus dem Ofen mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni* und Paprika

Knusprige Halloumi-Stifte in Panko mit einer pikanten Mayo

Hausgemachte knusprige Käsebällchen mit verschiedenen griechischen Käsesorten mit Pankomehl gebraten, serviert mit einer hausgemachten Tomaten-Marmelade

Feta-Käse in Pankomehl, in der Pfanne gebraten

In der Pfanne gebratener Feta-Käse im knusprigem Filo-Teig, mit Sesam und griechischem Honig serviert

Drei Sorten Käse gebacken mit Tomate, Peperoni* und griechischem Oregano

Gegrillter cremiger Talagani-Käse, serviert mit einem Trüffel-Birnen-Chutney

Griechischer Salat, klassisch aus Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Feta-Käse, Peperoni*, griechischem Oregano und Olivenöl

Bauernsalat aus Krautsalat, Karotten, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Rucola, Paprika, Peperoni*, Oliven und Feta-Käse

„Griechischer Salat 2.0“ Bunte Cherrytomaten, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Kapernblätter aus Santorini, getrocknete Tomaten, Walnüsse und einer pikanten cremigen Feta Mousse, serviert auf Dakos-Erde, vollendet mit unserem Eleo Olivenöl

Unsere Greek-Bowl aus Gyros, Krautsalat, Cherrytomaten, Kichererbsen, Feta-Würfel, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Gurken, Granatapfel- kerne und Kritharaki (gr. Reisnudeln) vollendet mit einem hausgemachtem Joghurt-Dressing

Knackiger Wildkräutersalat mit Cherrytomaten, Gurken, Möhren, Feta-Käse, Granatapfelkernen, gerösteten Pinienkernen und geriebenem Kefalotyri-Hartkäse aus Epirus

Frisch in Scheiben geschnittene Kartoffeln, mit einer Sahnesauce nach Art des Hauses überbacken. Wahlweise mit einer Fleischsorte Ihrer Wahl, über backen mit Metaxasauce (mild) und Gouda:

In Weißweinsauce mit frischen Champignons und verschiedenen Kräutern, verfeinert mit Crème fraîche. Wahlweise mit einer Fleischsorte Ihrer Wahl, serviert mit Brot: