AKL Libanesische Spezialitäten

Klassisch verfeinert mit Saatar und Öl (4 Stk.)

verfeinert mit Thymian, Käse und unserem hausgemachten Akl-Dip (4 Stk.)

4 herzhafte Falafel mit traditionellem Hummus und Brot.

verfeinert mit Thymian, Käse und Knoblauch (4 Stk.)

garniert mit Thymian, Akl-Dip und geschmolzenem Gouda.

Eine Portion Hummus wird ganz klassisch zusammen mit einem Schuss Olivenöl serviert, dazu Brot.

Eine Portion Hummus wird mit einer Prise Saatar und einem Schuss Olivenöl serviert, dazu Brot.

Eine Portion Hummus wird mit würzigem Hackfleisch und Kichererbsen serviert, dazu Brot.

Milder Weizengrieß wird zusammen mit frischen Tomaten und Paprika, sowie mit Zwiebeln und Mandeln püriert, dazu Brot.

Ein pikanter Mix aus Sesammus mit frischen Zwiebeln und Orangensaft, dazu Brot.

Geräucherte Auberginen werden mit Sesammus, Granatapfelsirup, Olivenöl und Zitronensaft püriert, dazu Brot.

Eine abwechslungsreiche, kalte Vorspeise mit frischen Auberginen, Tomaten, Kichererbsen und Zwiebeln, mit einem Schuss Olivenöl abgerundet, dazu Brot.

Mini-Teigtaschen mit Gemüsemix, unserem hausgemachten Akl-Dip und Salat (8 Stk.).

Mini-Teigtaschen mit würzigem Hackfleisch, unserem hausgemachten Akl-Dip und Salat (8 Stk.).

Mini-Teigtaschen mit saftigem Hähnchenfleisch, unserem hausgemachten Akl-Dip und Salat (8 Stk.).

Kleine Blätterteigröllchen gefüllt mit herzhaftem Weichkäse und orientalischen Kräutern werden mit Salat und unserem hausgemachtem Akl-Dip serviert (10 Stk.).

Kartoffel-Weizenschrotbällchen gefüllt mit Weichkäse, frischen Zwiebeln und orientalischen Kräutern werden mit Salat und unserem hausgemachten Akl-Dip serviert, dazu Brot.

Rinderhackfleisch-Weizenschrotbällchen gefüllt mit frischen Zwiebeln und Mandeln werden zusammen mit Salat und unserem hausgemachten Akl-Dip serviert, dazu Brot.

6 Samosas gefüllt mit Gemüse, 2 Falafel, 1 Kibbeht Batata, 3 knusprige Blätterteigröllchen, Brot und Salat. Dazu diverse frisch zubereitete Dips: Hummus, Tajen, Muhammara und unseren hausgemachten Akl-Dip.

2 Samosas gefüllt mit Rindfleisch, 2 Samosas mit Hähnchenfleisch, 2 Samosas gefüllt mit Gemüse, 2 Falafel, 1 Kibbeh, 3 knusprige Blätterteigröllchen, Brot und Salat. Dazu diverse frisch zubereitete Dips: Hummus, Tajen, Muhammara und unseren hausgemachten Akl-Dip.

Kreativ und minimalistisch! Wird mit frischen Krautsalat, orientalischen Gewürzen, Fritten und verschiedenen Dips zubereitet und zu einem Sandwich gerollt.

Ein Klassiker! Traditionelle und hausgemachte Falafelbällchen werden zusammen mit Sesammus und frischem Salat zu einem herzhaften Sandwich gerollt.

Ein Mix aus gegrilltem Gemüse, herzhaftem Käse und frischem Salat wird mit unserem hausgemachten Akl-Dip zu einem Sandwich gerollt.

Saftiges Hähnchenfleisch wird auf typisch libanesische Art mariniert und gegrillt. Anschließend wird es mit Krautsalat, Fritten und unserem hausgemachten Akl-Dip in Brot gerollt.

Mariniertes Lamm-/Rinderhackfleisch wird gegrillt und zusammen mit Krautsalat, Fritten und Ketchup in Brot gerollt. Eine herzhafte Knoblauchcreme rundet den Geschmack ab.

Frisches Hähnchenfilet wird in einer würzigen Marinade eingelegt und zusammen mit Krautsalat, Fritten, Mayo, sowie mit unserem hausgemachten AKl-Dip in Brot gerollt.

Würzig gegrilltes Gemüse wird mit herzhaftem Käse und einer pikanten Sauce zu einer Fahita zubereitet.

Traditionelle hausgemachte Falafelbällchen werden mit Hoummus und frischem Salat zu einer Fahita zubereitet.

Saftiges Hähnchenfleisch wird würzig mariniert, gegrillt und anschließend zusammen mit Grillgemüse, herzhaftem Käse, frischem Salat und einer pikanten Sauce zu einer Fahita zubereitet.

Saftiges Hähnchenfleisch wird auf typisch libanesische Art mariniert und gegrillt. Anschließend wird es mit Fritten, Krautsalat und unserem hausgemachten Akl-Dip zu einer Fahita zubereitet.

Rinderhackfleisch wird mit Kichererbsen, gegrillten Zwiebeln, traditionellem Hoummus, Salat und unserem hausgemachten Akl-Dip zu einer Fahita zubereitet.

Traditioneller libanesischer Salat mit frischen Tomaten, Gurken, Knusperbrot, mit Olivenöl und Balsamico-Essig serviert, dazu Thymian-Brot.

Traditionelle hausgemachte Falafelbällchen werden zusammen mit frischem Salat und Knusperbrot serviert. Dazu kommt ein Schuss Olivenöl, Balsamico-Essig und herzhafte Sesam-Joghurt-Paste.

2 würzig marinierte Hähnchenspieße werden knusprig gegrillt und anschließend mit frischem Salat vermengt. Olivenöl, Balsamico-Essig, Knusperbrot und eine spezielle Sesam-Joghurt-Paste sorgen für die besondere orientalische Note.

Saftiges Hähnchenfilet wir auf typische "Akl"-Art mariniert und gegrillt.Zusammen mit frischem Salat, Knusperbrot, einem Schuss Olivenöl und Balsamico-Essig wir es zu einem pikant-würzigem Salat vermischt.Sesam-Joghurt-Paste rundet den Genuss ab.

2 würzige Rinderhack-Spieße werden gegrillt und mit einem gemischten Salat zubereitet. Olivenöl, Balsamico-Essig und eine spezielle Sesam-Joghurt-Paste sorgen für die besondere orientalische Geschmacksnote.

3 würzig gegrillte Lamm-/Rinderhack-Spieße mit Hummus.

Saftiges Hähnchenfilet wird auf typische "AKL" Art mariniert und gegrillt. Dazu hausgemachte Akl-Dip

würzig marinierte Spieße aus saftigem Hähnchenfilet werden gegrillt. Dazu hausgemachter Akl-Dip.

2 saftige Hähnchenspieße, 2 Kababspieße und traditionelles Schawarma-Fleisch werden mit gegrillten Zwiebeln und Tomaten, sowie mit Fritten, Hummus und unserem hausgemachten Akl-Dip serviert. Eine feine Knoblauchcreme rundet den Geschmack ab, dazu Brot.

Pikant gegrilltes Lamm-/Rinderhackfleisch wird auf eine milde Sesam-Joghurt-Paste und Knusperbrot gelegt und mit Kichererbsen, frischer Petersilie und gerösteten Mandeln angereichert, dazu Krautsalat.

Saftiges Hähnchenfleisch wird auf typisch libanesische Art mariniert und gegrillt. Anschließend wird es auf knusprigen Brot und eine milde Sesam-Joghurt-Sauce gelegt und mit Kichererbsen, frischer Petersilie und gerösteten Mandeln angereichert, dazu Krautsalat.

Traditionelle, hausgemachte Falafelbällchen werden mit einer herzhaften Sesam-Joghurt-Paste und Salat.

Traditionelle, hausgemachte Falafelbällchen werden mit Hummus, eingelegtem Gemüse (Kabiz), Salat und Brot serviert.

Frische Auberginen werden gekocht und zusammen mit Gemüse, Sesam-Joghurt-Paste und gerösteten Mandeln auf knusprigem Brot gelegt. Ein Schuss Olivenöl mit frischer Petersilie sorgt für die typisch libanesische Geschmacksnote, dazu Krautsalat.

Ein außergewöhnlicher Mix aus gekochten Bohnen, frischen Tomaten, Petersilie, Sesam-Joghurt-Paste, und gerösteten Mandeln wird mit einem Schuss Olivenöl abgerundet und auf knusprigem Brot gelegt, dazu Krautsalat.

orientalischer Reis serviert mit Auberginen, Tomaten, Kichererbsen und gerösteten Mandeln. Dazu unser frischer Salat serviert.

Ein sehr ursprügliches, libanesisches Linsen-Reis-Gericht mit gerösteten Zwiebeln, dazu eingelegtes Gemüse (Kabiz), Salat und Brot.

Eine köstliche, vegane Vielfalt aus Falafeln, Samosas, Bohnen, Reis, Pommes und Krautsalat

Für die Kleinen gibt es einen leckeren Hähnchenspieß, eine Falafel, Pommes mit Ketchup und Brot

Eine besonders leckere, hausgemachte, warme Süßspeise aus Engelshaarnudeln und Mozzarella, verfeinert mit Pistazien und Rosenwasser

Eine besonders leckere, hausgemachte, warme Süßspeise aus Engelshaarnudeln und Mozzarella, verfeinert mit Pistazien und Rosenwasser

Unser arabisches Pistazieneis schmeckt nicht wie vom Italiener, aber ein bisschen wie in den Straßen von Damaskus.