Aiky

Limette | Minze | Zuckersirup | Soda

Beerenpüree | Limettensaft | Zuckersirup | Soda | Johannisbeersaft

Maracuja | Limetten | Minze | Zuckersirup | Soda | Mangosaft

Yuzu Marmelade | Orangen | Minze | Zuckersirup | Soda | Mangosaft

Pfirsichpüree | Limettensaft | Zuckersirup | Soda | Lycheesaft

Pfirsich I Beeren

wählbar mit: Limette | Ingwer | Minze

Frische Ingwerstreifen

Frische Minze | Grüner Tee

Frisches Zitronengras | Grüner Tee

Aperol | Orange | Prosecco

Yuzu-Marmelade | Ingwer | Limette | Prosecco | Soda

Frische Maracuja | Mangonektar | Sirup | Prosecco

Lavendel | Prosecco | Soda

fruchtig, erfrischend, perfekt für die asiatische Küche

trocken, kräftig, vollmundig

frisch, fruchtig, mit spritziger Säure

trocken, gereift im Eichenholzfass

kalkhaltige, steinige und schwere Böden, mit hoher Sonneneinstrahlung bis in die Abendstunden. kompakt, straff und füllig

Quaderkalk ist die einmalige Schicht des Muschelkalks, die nur in Franken vorkommt. Daraus entstehen mineralische, kräftige und vollmundige Weine.

Spätlese, trocken, saftig und harmonisch. Ein Hauch von reifer Zitrone, Zitronenmelisse und grüner Birne Geschmack

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

Frühlingsrolle mit Black-Tiger-Garnele, Schweinehack, Gemüse

Frühlingsrolle mit Obst, Mozzarella, Mayo

Chickenwings mit Lauchzwiebel, Knoblauch, Chili-Salz

Hausgemachter Tofu eingelegt in Eiersauce

Mariniertes Hähnchen nach thailändischem Rezept

Teriyaki-Spieße mit Kräuterseitlingen, Champignons

Knusprige Garnelen ummantelt mit Kadayıf

Jakobsmuschel in Spinat-Mousseline-Sauce

gebackene Teigtaschen mit Hähnchen & Garnelen

hausgemachte Teigrollen mit Lachs, Mango, Avocado

Lachs-Carpaccio mit Ponzu-Soße

Barbarie Ente-Carpaccio mit Ponzu-Soße

Angegrillter Thunfisch in Sesamkruste mit Ponzu-Soße

Seetang, Thunfischtatar, Lachstatar, Avocado, Tobiko