Affentor Schänke

klassisch mit Spargelstücken & Schnittlauchrahmsauce

als Terrine

mit Bratkartoffeln wie Daheim

als Tellergericht

mit frischem Spargel und leckeren Erdbeeren vom Bauer Merlau aus Darmstadt Arheilgen

als Tellergericht

mit grünen und weißen Spargelspitzen, leichtem, zitronigem Bärlauchdressing und knackigen Kirschtomaten

vom Bauer Merlau aus Darmstadt und Dill

wahlweise mit Bernads selbstgemachter Sauce, Hollandaise, gebräunter Butter oder feinem Zitronenöl und Schnittlauch

Rosé, Brut, Schaumwein vom Spätburgunder in der Marienberger Krug, verertet durch Motzenbäcker GmbH, Deidesheim, Pfalz, Bio-Qualitätsekt, 12% vol., trocken. Ein wunderbares Stück Winzerkunst, unser Rosé-Haussekt speziell für Pia Winkler abgefüllt. Ein leichter frischer Rosé-Sekt mit vollen Fruchtaromen in klassischer Flaschengärung. Sehr schön zum Aperitif, oder einfach so.

Rosé, Brut, Schaumwein vom Spätburgunder in der Marienberger Krug, verertet durch Motzenbäcker GmbH, Deidesheim, Pfalz, Bio-Qualitätsekt, 12% vol., trocken. Ein wunderbares Stück Winzerkunst, unser Rosé-Haussekt speziell für Pia Winkler abgefüllt. Ein leichter frischer Rosé-Sekt mit vollen Fruchtaromen in klassischer Flaschengärung. Sehr schön zum Aperitif, oder einfach so.

Weingut Schloss Vollrads, Oestrich-Winkel, Rheingau, Riesling, 11½ % trocken. Frische Zitrusfrucht und knackiger Apfel, begleitet von einer leicht floralen Note und Akazien von einem feinen Gras. Am Gaumen erfrischend mit knackiger Säurestruktur, die dem Wein Leichtigkeit verleiht.

Weingut Schloss Vollrads, Oestrich-Winkel, Rheingau, Riesling, 11½ % trocken. Frische Zitrusfrucht und knackiger Apfel, begleitet von einer leicht floralen Note und Akazien von einem feinen Gras. Am Gaumen erfrischend mit knackiger Säurestruktur, die dem Wein Leichtigkeit verleiht.

Qualitätswein, Weingut Motzenbäcker, Pfalz, 8,5% vol., trocken. Ein temperamentvoller Riesling, der uns begeistert! In der Nase findet man eine tropische Frucht, der Körper zeigt sich frisch, jung und kristallklar. Spannende Fruchtaromen umspielen den Gaumen. Auch „Trockenbeer“ lieben diese Eva.

Qualitätswein, Weingut Motzenbäcker, Pfalz, 8,5% vol., trocken. Ein temperamentvoller Riesling, der uns begeistert! In der Nase findet man eine tropische Frucht, der Körper zeigt sich frisch, jung und kristallklar. Spannende Fruchtaromen umspielen den Gaumen. Auch „Trockenbeer“ lieben diese Eva.

11,00 % vol. Demeter und EU-Bio, feine Noten von gelben Früchten dominieren den frischen Duft. Das gut ausbalancierte Süße-Säure-Verhältnis verleiht dem Wein einen weichen, fruchtigen Charakter. Er passt wunderbar zu unserem Kalbsschnitzel und Bachfisch sowie zu allen unseren Fleischlosen Gerichten.

11,00 % vol. Demeter und EU-Bio, feine Noten von gelben Früchten dominieren den frischen Duft. Das gut ausbalancierte Süße-Säure-Verhältnis verleiht dem Wein einen weichen, fruchtigen Charakter. Er passt wunderbar zu unserem Kalbsschnitzel und Bachfisch sowie zu allen unseren Fleischlosen Gerichten.

Spätburgunder Rosé by Mario Menger-Krug, Motzenbäcker, Deidesheim Pfalz, Bio-Qualitätswein, 12% vol., Spätburgunder, trocken. Ein leichter, frischer Rosé mit klaren Fruchtaromen, die an Pfirsich, Birne und zarte Blütendüfte erinnern. Gerne als Aperitif Wein eingekühlt. Frühling und Sommer sind seine Jahreszeiten.

Spätburgunder Rosé by Mario Menger-Krug, Motzenbäcker, Deidesheim Pfalz, Bio-Qualitätswein, 12% vol., Spätburgunder, trocken. Ein leichter, frischer Rosé mit klaren Fruchtaromen, die an Pfirsich, Birne und zarte Blütendüfte erinnern. Gerne als Aperitif Wein eingekühlt. Frühling und Sommer sind seine Jahreszeiten.

12,5% Vol., trocken, Demeter und EU-Bio, die Trauben für diesen typischen Spätburgunder wurden von Hand gelesen und stammen aus besten Hochheimer Lagen. Die Aromen von schwarzer Kirsche, Speck und Beeren prägen diesen vielschichtigen Rotwein, der als idealer Begleiter hervorragend zu unser Frühlingsküche passt.

12,5% Vol., trocken, Demeter und EU-Bio, die Trauben für diesen typischen Spätburgunder wurden von Hand gelesen und stammen aus besten Hochheimer Lagen. Die Aromen von schwarzer Kirsche, Speck und Beeren prägen diesen vielschichtigen Rotwein, der als idealer Begleiter hervorragend zu unser Frühlingsküche passt.

Genussmosthof Veilbrunn, St. Gallen; oestereich, 8% vol., trocken, fruchtig sortenreiner Apfelmost aus der Steiermark, eleganter, frischer, Essensbegleiter mit feinem Duft und feiner Säure

Genussmosthof Veilbrunn, St. Gallen; oestereich, 8% vol., trocken, fruchtig sortenreiner Apfelmost aus der Steiermark, eleganter, frischer, Essensbegleiter mit feinem Duft und feiner Säure

SARL-Maison Gamet, Mardeuil, Frankreich, 5% vol., trocken, fruchtiger, kräftiger typischer Cidre wie vom Bauernhof. Wunderbar zum Spargel.

SARL-Maison Gamet, Mardeuil, Frankreich, 5% vol., trocken, fruchtiger, kräftiger typischer Cidre wie vom Bauernhof. Wunderbar zum Spargel.

Sepi-Sideris AS, Hovland, Norwegen, 7% vol., trocken, Starker, frischer Begleiter zu Salaten, Spargel, Schnitzel und Fisch

Sepi-Sideris AS, Hovland, Norwegen, 7% vol., trocken, Starker, frischer Begleiter zu Salaten, Spargel, Schnitzel und Fisch