📍 Dreieichstraße 33-35, 60594 Frankfurt am Main, Frankfurt am Main
Sechs handgefertigte Teigtaschen, gefüllt mit zart gewürztem Rindfleisch, Geflügel, oder einer feinen Gemüsemischung. Ein knuspriger Auftakt, der die Sinne belebt.
Gluten, Laktose, EierKnusprig geröstetes Injera, verfeinert mit goldener, traditioneller Duftbutter (Tesmi) und der intensiven Wärme von Berbere-Gewürzen. Ein Genuss für Liebhaber authentischer Aromen.
GlutenFoul Bohnen mit Tomaten, Zwiebeln, gekochten Eiern und Schafskäse
Gluten, EierZarte Weizen-Crêpes in Berbere mit traditioneller Duftbutter (Tesmi), Zwiebeln und einer erfrischenden Joghurtsoße.
GlutenEier in einer herzhaften Tomatensoße, optional mit Berbere verfeinert.
EierTomaten, Rucola, Gurken, Zwiebeln, Oliven, milder Peperoni mit Limetten-Oliven-Dressing
Thunfisch, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Olivenöl
FischAvocado, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Olivenöl
Aromatische Linsensuppe mit frischem Koriander, Knoblauch und Ingwer, serviert mit einer Beilage von warmem Injera.
Gluten, NüsseRote oder Weiße Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert, serviert auf Injera
Gluten, NüsseCremige Spezialität aus gerösteten und gemahlenen Kichererbsen mit Zwiebeln, Knoblauch und Berbere, serviert auf Injera
Gluten, NüsseMild gewürzter Weißkohl, Kartoffeln, grüne Bohnen, Mohrrüben, Knoblauch und Zwiebeln, mit Curry verfeinert, serviert auf Injera
Gluten, Laktose, NüsseZarter Spinat, abgerundet mit traditionellen Gewürzen und serviert mit Injera.
GlutenEin traditionelles Highlight: Fein geschnittener Tartar aus hochwertigem Rindfleisch, zart roh oder leicht gebraten. Serviert mit cremigem Schafskäse, aromatischer Tesmi und der feurigen Würze von Mitmita, begleitet von frischem Injera.
GlutenRindfleischstreifen mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Rosmarin und Rucola, serviert auf Injera
GlutenSaftig gebratene Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni, serviert auf Injera
GlutenGrob geschnittenes rohes/leicht gebratenes Rindfleisch mit Tesmi (traditionelle Duftbutter), Zwiebeln und Berbere, serviert auf Injera
GlutenRindfleisch zubereitet in scharfer Tomatensauce mit Tesmi (traditionelle Duftbutter), serviert auf Injera
GlutenGestückelte Injera getränkt in scharfer Tomatensauce mit Rindfleisch
GlutenZarte Hähnchenbrust mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Rosmarin, Rucola und Tesmi (traditionelle Duftbutter), serviert auf Injera
GlutenHähnchenschenkel in Berbere mit Tesmi (traditionelle Duftbuttter), gekrönt von einem gekochten Ei, serviert auf Injera
Gluten, EierWürziges Lammfleisch mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Rosmarin und Rucola, serviert auf Injera
GlutenVier vegetarische Gerichte pro Person zur Wahl, serviert auf Injera
GlutenZigni (Keyeh und Tsaada) und Alicha, serviert auf Injera
Gluten, LaktoseVier vegetarische Gerichte pro Person zur Wahl mit Zigni (Keyeh und Tsaada) und Alicha, serviert auf Injera
Gluten, LaktoseDatteln, Joghurt, Honig, Holunder und Halva (Sesampaste)
Laktose, SesamWarmer Pfannkuchen mit karamellisierten Bananen, begleitet von fruchtigem Mangopüree. Ein Hauch Urlaub auf dem Teller...
Warme Waffeln mit Vanilleeis, frischen Obst und einer Sahnehaube.
LaktoseEin traditionelles Highlight: Frisch zubereitet in der traditionellen Jebena, aus den feinsten Bohnen Äthiopiens, und serviert in einem kleinen Finjal.
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