Adria

kroatischer Likörwein

Creme, Medium od. Trocken

ungarisch würzig

frisch zubereitet nach Art d. Hauses

mit Käse überbacken

mit Einlage

Dalmatinischer Prsut (luftgetrockneter Schinken), Schafskäse, Goudakäse, Oliven, Peperoni & Knoblauchbrot

mit Knoblauchbrot, Butter & Preiselbeeren

in Alufolie, mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Knoblauchbrot

3 Stk. gegrillt mit Kräuterbutter, Olivenöl & Knoblauchbrot

mit Tomaten, frischem Basilikum & Knoblauchbrot

buntgemischte Salatkomposition mit aromatischen Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln & Schafskäse in Essig & Oel, dazu Adria Röstbrot

bunte Salatmischung

bunte Salatmischung

bunte Salatmischung

bunte Salatmischung

bunte Salatmischung

in Tomatensauce

Mediterane Gemüsepfanne (auch Vegan möglich)

Rumpsteaktaschen gefüllt mit Champignons, Zwiebeln, überbacken mit Sauce Hollandaise dazu Kroketten

Medaillons vom Schwein mit Schinken, Champignons a la Creme mit Käse überbacken dazu Röstbrot

Medaillons vom Schwein mit Gorgonzola, Gemüse, Kroketten

Medaillons von der Pute mit Mozarella gratiniert, auf einem Spinatbeet mit sonnengereiften Tomaten dazu Kroketten

Schweinefiletstreifen mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Champignons in einer feinen Sahnesauce , Basmatiedelreis

mit Zuchini, Champignons & Paprika in einer leichten Sahnesauce, Basmatiedelreis

Hackfleischwürstchen mit vielen frischen Gewürzen & einem Hauch Knoblauch. dazu servieren wir Pommes Frites, Djuwetschreis

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis

ein Mixgrill aus Nackensteak, Kotelett, Cevapcici, Pute , geräuchertem Speck, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis

Rumpsteak gefüllt mit gekochtem Schinken, Schweizer Käse, als Beilage Pommes Frites, Djuwetschreis

Rumpsteak gefüllt mit Schafskäse, als Beilage Pommes Frites, Djuwetschreis

Schweinefilet gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis

- nach Art des Hauses gegrillt, dazu Blattspinat, Salzkartoffeln, überzogen mit einer Zitronen-Dill-Sauce

- Tintenfisch auf „Dalmatinische Art“ gebraten in einer Tomaten-Weißwein-Sauce, dazu Basmatiedelreis & Adria Röstbrot

mit Spinat, Salzkartoffeln

feinster norwegischer Lachs, schonend gegrillt in einer feinen Zitronen-Dill-Sauce, Basmatiedelreis

in rosa Sauce

mit Knoblauch in Tomatensauce dazu in Olivenöl geschwenkte Garnelen

Lachsfilet, Zanderfilet, Tintenfisch & Black Tiger Garnelen - mit Brokkoli, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise pro Person

Das Beste aus der Hochrippe des Rindes. Es stammt aus dem vorderen Rücken des Rindes und gilt als das „Steak der Kenner“ Mit etwas Fett marmoriert, deshalb besonders zart & saftig.

angerichtet in einer Gorgonzola-Sauce, dazu Gemüse & Kroketten

Rinderfilet in einer Madagaskar-Sauce, mit grünem Pfeffer, dazu Pommes Frites

aus dem jungen herzhaften Rinderrücken kräftig im Geschmack

das Beste vom Besten. Das zarte Stück aus der Lende, völlig fettfrei.

jeweils 1 Scheibe Karree & 1 Scheibe vom Nacken saftig gegrillt, dazu Bratkartoffeln und Knoblauchbrot