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Speisekarte
Vorspeisen
Adlers Marinade | Kapernäpfel | Wachtelei serviert mit rustikalem Landbrot
Gluten, EierAdlers Hausdressing | Granatapfel | Nüsse wahlweise mit Gebratenen Garnelen
Nüsse, Krebstiere, SenfExotischer Salat aus Mango | Avocado | Kirschtomate | Melone | hauseigene Marinade
Laktose, SenfRohkostsalate | Adlers Hausdressing | Kerne
Nüsse, SenfGemüsefüllung | Schmelzzwiebeln | Kartoffelgurkensalat
Gluten, EierRote-Beete-Carpaccio | Walnüsse
Laktose, NüsseSuppen
Flädle | Gemüsestreifen
Gluten, EierWahlweise mit gegrillter Garnele
Laktose, KrebstiereVesper
Käse | Essiggurke | rote Zwiebeln | Landbrot
Gluten, LaktoseSchinken | Landwurst | Käse | Obatzda | mixed pickles | Landbrot
Gluten, LaktoseZwiebelsauce | Bratkartoffeln
SellerieBurrata von Büffel Bill | Kresse | Pinienkerne
Gluten, Laktose, NüsseSchmelzzwiebeln | Bratkartoffeln
Apfel | frischen Meerrettich | Schnittlauch.
FischVegetarische Auswahl
Handgeschabt | Schmelzzwiebeln | kleiner Salat
Gluten, Laktose, EierHausgemachter Hummus | Kürbiscreme | Granatapfel
Hauptgänge
Am Tisch filetiert | Zitronenbutter | Spinat | Rosmarinkartoffeln
Laktose, FischAdlers Jus | Schmelzzwiebeln | Spätzle
GlutenIn Rotwein mariniert | Schmorgemüse | Schmorkartoffel
Adlers Jus | Rotkraut | Knödel
GlutenAdlers Jus | Kartoffelpüree | glasierter Apfel | Zwiebel
LaktoseIn Butterschmalz gebraten | Preiselbeeren | Kartoffelgurkensalat
GlutenPortweinsauce | Spinat | Kartoffelpüree
LaktoseCafé de Paris Sauce | Pommes
Gluten, LaktoseKindergerichte
Getränke
serviert mit Thomas Henry
serviert mit Thomas Henry
Salem I 40 % vol
Phillipinnen I 40 % vol
38 % vol
38 % vol
38 % vol
23 % vol
NüsseHeißgetränke
Alkoholfreie Getränke
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