Speisekarte

Menuvorschläge

Menu 1 61.00 €

Hauspastete Cumberlandsauce *** Bouillon mit Eierstich *** Saisonsalat *** Schweinsfilet Morchelsauce Beilage Gemüse *** Dessert

Menu 2 56.00 €

Bouillon mit Flädli *** Saisonsalat *** Roastbeef Sauce Bearnaise Beilage Gemüse *** Dessert

Menu 3 56.00 €

Steinpilzcrème-Suppe *** Quiche lorraine *** Saisonsalat *** Kalbsbraten Beilage Gemüse *** Dessert

Menu 4 80.00 €

Meeresfrüchteteller *** Bouillon mit Gemüsestreifen *** Saisonsalat *** Rindsfilet Rotweinsauce Beilage Gemüse *** Dessert

Menu 5 81.00 €

Rauchlachs Meerrettichschaum *** Gemüsesuppe *** Saisonsalat *** Rindsfilet Sauce Bearnaise Schweinsfilet Rahmsauce Beilage Gemüse *** Dessert

Vorspeisen

Gemischter Salat V 7.00 €

Rohschinken-Speckteller 12.00 €

Hauspastete Cumberlandsauce 12.00 €

Rauchlachs mit Meerrettich 19.00 €

Fisch

Meeresfrüchteteller 18.00 €

Krebstiere, Weichtiere

Eglifilet Müllerin 15.00 €

Fisch

Quiche lorraine 11.00 €

Eier

Hauptgerichte

Schweins- und Kalbsbraten 44.00 €

Schweinsfilet Morchelsauce 49.00 €

Schweinsschnitzel Rahmsauce 44.00 €

Schweinssteak Champignonsauce 46.00 €

Kalbsschnitzel Rahmsauce 47.00 €

Kalbssteak Eierschwämme 67.00 €

Roastbeef Sauce Bearnaise 56.00 €

Rindsfilet Rotweinsauce 62.00 €

Desserts

Kleiner Coupe Maison V 8.00 €

Kleiner Saisoncoupe V 8.00 €

Tellerservice

Menu A 36.00 €

Tagessuppe *** Schweinssteak Cordon-Bleu Pommes-Frites Gemüsegarnitur Saisonsalat

Menu B 41.00 €

Tagessuppe *** Geschnetzeltes Kalbfleisch Rahmsauce Rösti Gemüsegarnitur Saisonsalat

Menu C 44.00 €

Tagessuppe *** Entrécôte Kräuterbutter Trockenreis Gemüsegarnitur Saisonsalat

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Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

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