Adler

Radieschen / Wildkräuter / Frühlingszwiebel

Ziegenkäse mit Frühlingskräutern / Granatapfelessig / Brioche

Rucola / Parmesan / Natives Olivenöl

mit frischen Rahmpfifferlingen

Röstzwiebeln / Salat vom Buffet

Trollingersoße / Butterspätzle/ Salat vom Buffet

Frühlingskräuterbutter / Gemüse der Saison / Kroketten

Cafe-de-Paris-Butter / Gemüse der Saison / Kartoffelkrapfen

Wildpreiselbeeren / Pommes / Salat vom Buffet

Wildpreiselbeeren / Pommes / Salat vom Buffet

Buntes Gemüse / Serviettenknödel

frisches Gemüse / Tagliatelle