Abyssinia

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, serviert mit Chutney

Reis mit verschiedenen Linsengerichten, Gemüse und Salat

Vielfalt an afrikanischen Spezialitäten auf Injera (sauerteig Fladenbrot)

Knusprige Falafel auf einem Bett aus frischem Salat mit Tomaten und Gurken, dazu Tahini-Dressing