'51 by Georg

0,10 L

GOLDGELB | PFIRSICH | PERLAGE | FRÜCHTE 0,10 L

EIS | FRIZZANTE | SODA 0,25 L

KLASSISCH | RHABARBER | MARACUJA 0,25 L

PIRSCH-PÜREE | PROSECCO | EIS 0,20 L

KLASSISC 0,25 L

LIMETTEN | MINZE | SODA | SECCO | EIS 0,25 L

FIERO | TONIC ORANGE | EIS 0,25 L

0,25 L

LIMOCELLO | ZITRONE | SODA | SECCO | EIS 0,25 L

ZITRONE | EIS | BIANCO| ROSSO| ROSATO| 0,05 L

SARTI l FRIZZANTE l PROSECCO l ORANGE l EIS 0,25 L

LAVENDELLIKÖR l SODA l FRIZZANTE l EIS 0,25 L

LIMETTENSAFT | ZUCKERSIRUP |BEEREN | EIS 0,25 L

EIS | SODA ODER ORANGE 0,25 L

EIS | SODA ODER ORANGE 0,25 L

LIMETTEN | BRAUNER ZUCKER | GINGER | EIS 0,25 L

EIS | SODA ODER LEMON 0,25 L

EIS | GURKE | TONIC | NON-ALCOHOLIC GIN 0,25 L

EIS l ORANGENBLÜTE l TONIC I SODA 0,25 L

LAVENDEL l TONIC l EIS 0,25 L

13

5 ARGENTINISCHE ROTSCHWANZ-GARNELEN

SARDIENE | PERLZWIEBEL WACHTELEI | SENF I TRÜFFELMAYO 90 GR

TOMATEN | GURKE | BALSAMICODRESSING

RÖMERSALAT | GRANA PADANO DRESSING KIRSCHTOMATEN | CROUTONS

18,00

24,00

SPINATSALAT I WALNUSS I TOMATE I SPECK HONIG-SENF DRESSING

SUSHIREIS l THUNFISCHCREME l SÜSSER TOFU l EDAMAME l WAKAME l SPITZKRAUT l AVOCADO l WASABISAUCE l UNAGISAUCE

200 GR URUGUAY GRAIN FED LENDE POMMES FRITTES | SAUCE BERNAISE | KLEINER SALAT

180 GR | BIMI | GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE | JUS PORTWEIN SCHALOTTEN BUTTER

24 HOURS SOUVIDE | 51 WHISKY INFUSED BBQ SAUCE SÜßE MAISCREME | BABYMAIS | CHILIKARTOFFELN

180 GR BLACK ANGUS BEEF l CHEDDAR CHEESE I GURKE l ZWIEBEL BRIOCHE l KETCHUP l MAYO l POMMES FRITTES + BACON 2, CHILLI

180 GR BLACK ANGUS BEEF l CHEDDAR CHEESE I CHIPOTTLE l ZWIEBEL BRIOCHE l MAYO l POMMES FRITTES + BACON 2

MIESMUSCHELN I WEIßWEINSUD

180 GR | RISO VENERE | ZUCCHINI I WERMUTSCHAUM SAFRANKNUSPER

180 GR I PAK CHOY I BABYSPINAT I KOKOS LIMONENSAUCE SESAMREIS

TRÜFFELRAHM I GRANA PADANO | S CHWARZER TRÜFFEL

GEMÜGETEMPURA I NISHIKIREIS I UNAGISAUCE | SPITZKRAUT I WAKAME AVOCADO | MISOMAYO | TOFU

9

PISTAZIEN-MANDEL-HASELNUSS

PISTAZIENCROSSI I PISTAZIENCREME 51

KIRSCHBRANDPARFAIT I SCHOKOSPONGE I KIRSCHE I MERENGUE

SCHWARZES JOHANISBEERSORBET I CRÈME DE CASSIS I CREMANT

GRANA PADANO l TRÜFFELMAYO l SCHWARZER TRÜFFEL

6

6

5

5

5

POMMES FRITES I KETCHUP

POMMES FRITES I KETCHUP

JUS l WILDKRÄUTERSALAT

90G l BIMI l KARTOFFELPÜREE

0,35 L

0,35 L