48 Grad Nord

z. B. Brätknödel, Geigenknödel, Maultaschen, Flädle, Backspätzle

mit Rotweinsauce, dazu hausgemachte Butterspätzle und mildes Apfelblaukraut

mit kräftiger Rotweinsauce, dazu Semmelknödel ODER Butterspätzle und mildes Apfelblaukraut

mit feiner Semmel-Brätfüllung an leichter Rahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und Karottengemüse mit frisch gehackter Petersilie

mit Dunkelbiersauce, dazu Mini-Kartoffelknödel, Mini-Semmelknödel und leckeres Metzgerkraut

an Dunkelbiersauce, dazu kleine Semmel- und Kartoffelknödel und glacierte Karöttchen

mit feiner Portweinsauce, dazu Kartoffelgratin ODER Spätzle und bunte Salatauswahl vom Wochenmarkt mit Kräuterdressing

mit Pilzsauce, dazu feine Bandnudeln und gemischtes Marktgemüse

in Steinpilzrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle ODER leckerer Kartoffelgratin und buntes Marktgemüse

dazu schwäbischer Kartoffelsalat, Karottensalat und Gurken-Dillrahmsalat

an feiner Entenjus, dazu hausgemachte Kartoffelknödel und mildes Apfelblaukraut

mit feiner Preiselbeer-Birne, dazu hausgemachte Semmelknödel ODER feine Butterspätzle

mit knusprigen Bratkartoffeln

mit saftiger (Puten-) Schinken/Käsefüllung, dazu schwäbischer Kartoffelsalat, Karottensalat und Gurken-Dillrahmsalat

1 Hühnerschlegel, 1 kleines Schweineschnitzelchen, 1 kleines hausgemachtes Fleischküchle mit Kartoffelsalat ODER Spätzle mit Sauce

mit würzigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebelchen, dazu bunte Blattsalate mit feinem Kräuterdressing

in der Parmesankruste, dazu Tomaten-Kräutersauce und bunter Blattsalat mit Balsamicodressing

mit feiner Rahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und Gemüse

auf mildem Weinsauerkraut, dazu Kartoffelbrei

mit Nudeln und Tomatensauce, dazu kleiner Salat

mit feinen Käseknöpfle, dazu kleiner Salat vom Buffet

mit feiner Paprikarahmsauce, dazu Pommes frites und kleiner gemischter Salat

mit leckerem Bergkäse überbacken, dazu kleiner gemischter Salat

an kräftiger Sauce, dazu Kartoffelknödel und buntes Saisongemüse

mit hausgemachten Butterspätzle, dazu 1 Paar rauchfrische Wienerle

mit feinem Kräuterrührei, dazu kleiner Salat vom Buffet

mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln und kleines paniertes Schweineschnitzel

mit saftiger Füllung, dazu Kartoffelkroketten und Cole Slaw Salat

in Kartoffelpanade mit feinem Kartoffelsalat und Remouladendip