4 Freunde & Craft

zum Bier, zum Kaffee, für Ihr Aspirin oder für den Hund…

Alle unsere Säfte und Nektare sind von der Firma Bauer und auch als Schorle zu bekommen

Ginger & Fred ist das erste 100% natürliche Ginger Ale, handgemacht. Qualitativ und geschmacklich einzigartig. Überzeuge dich selbst!

Unsere Kaffeespezialitäten fertigen wir ausschließlich mit Fairtrade zertifizierten Produkten und exklusiven Kaffeesorten der Rösterei J.J. Darboven. Ihr Kaffeegenuss stärkt die Produzenten und setzt sich für einen nachhaltigen Anbau und fairen Handel ein. Jede Tasse Kaffee eine gute Tat!

(+ Karamell, Vanille)

(mit Sahne)

(Deutschland – 4,9% Vol.) Ein untergäriges Bier mit angenehm mildem Malzaroma und feinherber, hopfiger Note. Der hellgelbe Klassiker an der Ostseeküste.

(Deutschland – 4,9% Vol.) Ein norddeutsches Original. Untergärig wie ein Pils, eine Farbe wie ein dunkler Bernstein. Im Geschmack kernig.

(Deutschland – 4,9% Vol.) Das Ratsherrn Pilsener kombiniert die vier Hopfensorten Herkules, Tradition, Select und Saphir zu einem schlanken Körper; Spritzig, erfrischend, hopfig.

(Deutschland – 5,2% Vol.) Bis heute gilt das Zwickel als ehrlichster und reinster Biergenuss. Naturtrüb, leicht würzig, mit einer milden Kohlensäure: unser Ratsherrn Zwickel hat einen feinen Malzkörper und grasige Hopfenaromen. Mhhhh lecker!

(Deutschland – 4,9% Vol.) Leuchtendes Gold gekrönt von blütenweißem Schaum. Intensiver Duft nach Pfirsich, Ananas und getrockneten Zitronenspalten durch die Zugabe von zusätzlichem Hopfen während der Lagerung.

(Deutschland – 5,2% Vol.) Malzaromatisch mit einem leckeren Hauch von Karamell. Weißer Schaum, bernsteinrote Bierfarbe. Eine ausgesuchte Spezialmalzmischung und der Aromahopfen Saphir führen bei diesem Rotbier zu einem harmonischen, wohltemperierten Gesamteindruck.

(Deutschland – 5,4% Vol.) Braukunst für Weissbierkenner: das traditionelle Hefeweissbier nach dem Originalrezept von Georg I. Schneider, seit 1872 unverändert gebraut und beliebt. Tief bernsteinfarben, harmonisch ausgewogen und kraftvoll.

(Deutschland – 6,8% Vol.) Wir haben uns gefragt, wie das Bier schmecken würde, wenn man auch die flüchtigsten Aromen im Hopfen erhalten könnte. Deshalb haben wir bei unserer saisonalen, limitierten Progusta Harvest Edition erntefrischen Hopfen aus Elsendorf in der Hallertau vom Hof Kirzinger (Mittelfrüh) und Hof Wendl (Magnum) mit eingebraut, um so noch mehr Hopfenaromen ins Bier zu bringen.

(Deutschland – 5,2% vol.) Dieses Pale Ale ist ausschließlich mit deutschem Hopfen eingebraut und zeigt, welches „fruchtige“ Potential im heimischen Hopfen steckt. Denn mit ausschließlich deutschem Hopfen können genauso aromenreiche „Fruchtbomben“ gebraut werden, wie das die Braukollegen in Übersee mit amerikanischen Hopfen tun. Mit seiner Leichtigkeit ist unser unfiltriertes German Pale Ale zudem der ideale Begleiter nicht nur für Sommertage.

(Deutschland – 5,0% vol.) Mosaic“ aus Hopfen und Malz – Unsere Neuinterpretation der bewegten Bierstilgeschichte des Brown Ales führt zu einem weichen Bier mit dunkler Farbe, das mehr Hopfenaroma und stärkere Malznoten aufweist. Hierzu werden Karamellmalze mit einer neuen amerikanischen (Mosaic) und einer traditionellen britischen Hopfensorte (East Kent Golding) kombiniert, deren Aromen durch unsere spezielle Kalthopfungstechnik besonders zur Geltung kommen. Die Zugabe von Mosaic, einer 2012 erstmals zugelassenen Sorte, bringt außer gewöhnlich fruchtige und würzige Hopfenaromen ein. Ein Bierstil der so bisher in Deutschland noch nicht gebraut wurde.

SAISONBIER- April bis Oktober! Deutschland / Hamburg – 5,1% vol. BELGIAN WHITE ALE – Die beste Version der beliebten Belgischen Brauspezialität: Ein außergewöhnlicher Hefestamm verleiht diesem Wit ein fruchtiges, pfeffriges Aroma. Aber keine Sorge das Wit ist kein Pfeffersack! Würzige Koriandersaat, fruchtig-frische Orangenschalen und süße, kleine Kamillenblü ten unterstreichen den Geschmack nach Sommer - und Ostseestrand. Ein absolut erfrischendes und mildes Trinkerlebnis!

(Irland – 5,0% vol.) Probieren Sie das Guinness Hop House 13 und entdecken Sie ein Lager, das so viel mehr bietet. Mehr Hopfen. Mehr Charakter. Mehr Geschmack. Ein lebendiger Antrunk mit Akzenten von Aprikose und Pfirsich. Der Mittelteil verdeutlicht dezentes Malz mit mittlerer Mundigkeit. Durch die Kombination unserer berühmten Guinness Hefe mit der in Irland kultivierten Gerste und einem langen Brauprozess haben unsere Bierbrauer die Spielregeln geändert.

(Niederlande - 6,5% vol.) Goldgelb und feinperlig, leicht trüb. Malzig süß und würzig zugleich. Es erfährt wie die meisten Biere nach belgischer Brautradition eine zweite Gärung und wird mindestens 90 Tage gelagert. So entfalten sich die vielen verschiedenen Aromen.

Schottland / Deutschland – 5,0%vol. FRUCHTIG. TROPISCH. UNFILTRIERT. Hazy Jane – ein fruchtbombiges New England IPA bringt den vollen Geschmack, bei moderatem Alkoholgehalt von 5%. Saftige Noten von Ananas, Mango, Steinobst und einem Hauch Mandarine. Mit Hafer und Weizen gebraut, unfiltriert abgefüllt für ein weiches, samtiges Mundgefühl. Frisch gebraut und abgefüllt in Berlin.

(BELGIEN - 3,8% vol.) Ein Liefmans Fruitesse on the rocks ist wie eine Städtereise nach Berlin, um die Atmosphäre in Mailand zu genießen oder die Kultur in New York zu entdecken. Dieses prickelnde Vorspeisebier mit seiner blassroten Farbe zeigt sich im stilvoll, verspielten Liefmans-Glas von seiner besten Seite. Genießen Sie den frischen, intensiven Geschmack von Erdbeeren, Himbeeren, schwarzen Kirschen, Holunderbeeren und Blaubeeren. Und für eine erfrischende Abwechslung probieren Sie es doch mal „on the rocks“...

(Deutschland - 7,0% vol.) Ausgezeichnet mit Gold bei den World Beer Awards 2017! Dieser untergärige Bierstil ist eine Kreuzung aus englischem Porter und russischem Imperial Stout. Unser unfiltriertes Baltic Porter erfreut mit harmonischen Karamell- und Röstaromen. Genug Umdrehungen hat es auch. So schmeckte es schon Katharina der Großen.

Alle Biere vom Fass! Ihr sucht aus oder wir überraschen Euch!

(Deutschland - 4,0% vol.) LAGER ­ ENTSPANNT & SÜFFIG. Lässig-lockerer Local Hero: Ob als Essens-, Klönschnack- oder Abendbegleitung, unser Lieblings-Lager steht dir heldenhaft zur Seite. Denn ganz ohne Restsüße, mit floraler Note und nur 4,0% vol. Alkoholgehalt geht dieses leckere Leichtgewicht easy immer und mit jedem zu allem.

(Deutschland - 6,5% vol.) Ein innovatives Oat White IPA. Durch die Verwendung von Gersten-, Weizen- und Hafermalz hat dieses India Pale Ale neben den zahlreichen Hopfenaromen einen vollmundigen Körper. NEUE AUFLAGE KOMMT 2024 – FREUT EUCH DRAUF!

(Deutschland - 5,6% vol.) Das Ratsherrn Pale Ale wird mit den fünf verschiedenen Hopfensorten Herkules, Cascade, Saphir, Tradition und Mittelfrüh eingebraut und bietet fruchtige Komplexität bei leichter Trinkbarkeit.

(Deutschland - 6,3% vol.) Dieses India Pale Ale im Stil der amerikanischen Westcoast IPA ist sowohl komplex als auch gut trinkbar. Bernsteinfarben mit leichten Orangen-Noten. In der Nase fruchtig und exotisch.

(Belgien – 6,7%vol.) Ein obergäriges blondes Bier mit ausgereiftem Fruchtaroma und einer Ausgewogenheit von Süße und Bitterkeit. Ein vollmundiges Bier, das Süße und bittere Aromen vereint; dominierende Aromen von Ananas, eingemachten Früchten sowie eine charakteristische Note von Gewürznelke.

(Schottland/Deutschland – 5,4%vol.) SPRITZIG. TROPISCH. HOPFIG. Die Bier-Revolution. Punk IPA ist das Bier mit dem alles begann. Dieser leichte, goldene Klassiker mit Hopfen aus der neuen Welt beschert Euch eine wahre Geschmacksexplosion. Karamell und tropische Fruchtnoten mit einem Mix aus Grapefruit, Ananas und Litschi führen zu einem bitteren Finish.

(Deutschland – 6,0 % vol.) Surf’s Up! Unser neues West Coast IPA bringt alles mit, was du von diesem Bierstil erwarten kannst: fruchtig- trockener Geschmack, angenehme Bitterness und feine Noten von Mandarine, Grapefruit und Pinie. Dieser moderne Klassiker nimmt dich mit auf einer Welle von süffiger Leichtigkeit. Schmeckt am besten mit Rückenwind.

(Belgien - 8,0% vol.) Malzige Süße und die dezente Hefe unterstreichen den typisch belgischen Charakter im Antrunk. Fruchtiges Bananenaroma und schlanker Körper. Die dezent würzigen Noten bleiben im Hintergrund, schenken dem gold leuchtenden La Chouffe aber ein interessantes Aromenspiel im Nachklang. Typisch belgisch ist die zweite Gärung, daher die komplexen Aromen und der hohe Alkoholgehalt.

(Niederlande – 7,0%vol.) La Trappe Dubbel ist ein klassisches dunkles Trappistenbier mit einem vollen malzigen, karamell-süßen Geschmack und einem subtilen süßlichen Einfluss von Dattel, Honig und Dörrobst.

(Niederlande - 10,0% vol.) Im Antrunk ist das dunkelbernsteinfarbene Quadrupel gewürzbetont und fruchtig mit intensiven Noten von Bananen und saftigem Dörrobst. Schließlich geht das hochprozentige La Trappe über in süße Nuancen von Karamell und Waldhonig. Die komplexe Substanz verschiedener Malze prägt ein röstiges, rundes und tiefgründiges Aromenspiel. Alles in allem ist das Quadrupel ein sehr edles, vielschichtiges und wärmendes Trappistenbier.

(Niederlande - 5,5% vol.) Im Antrunk zarte Aromen von Limonen, präsentiert sich das Witte Trappist recht schlank und spritzig. Die angenehme Hopfenherbe schenkt dem Witbier eine runde Substanz und passt exzellent zur üppigen Kohlesäure. Im Nachklang angenehm süßlich mit intensiven Noten von zartem, jungem Getreide.

(Schottland/Deutschland 5,1%vol.) Elvis lebt! Ein IPA wie kein anderes. Beim BrewDog Elvis Juice heißt es: Alle Scheinwerfer auf die Grapefruit. Dieser Grapefruit-Overkill wird Eure Sinne verwöhnen. Zusätzlich zu seiner Spritzigkeit kommen intensive US-Aromahopfen auf die Bühne. In Begleitung von Orangen- und Piniennoten, steht Elvis (Juice!) auf einer Basis aus Karamellmalz. Dieses IPA ist ready to Rock’n’Roll.

(Belgien - 5,6% vol.) Das Alexander besteht zu zwei Dritteln aus Bier, das 24 Monate lang in Eichenfässern gereift wurde, und zu einem Drittel aus jungem Bier, das einer Mazeration mit Sauerkirschen unterzogen wurde. Sein Nachgeschmack erinnert an einen Burgunderwein und seine Frische macht dieses Bier zum perfekten Aperitif. Auch genial zu Käse oder Desserts.

(Deutschland - 4,0% vol.) Unsere Berliner Weisse trinkt man kalt und pur – mit ohne Sirup, natürlich! Dieses erfrischende Sauerbier ist der perfekte Begleiter an einem warmen Sommertag. Schon Napoleon wusste dieses Bier zu schätzen und nannte es “Champagne du Nord”. Für echte Berliner!

(Belgien - 8,5% vol.) Ein Belgian Strong Ale auf allerhöchstem Niveau. Komplexe Aromen, sehr frisch und prickelnd durch viel Kohlensäure, äußerst fester und dichter Schaum bis zum letzten Schluck.

(Deutschland 4,9%vol.) Wir haben Heimatgefühle… Hopfen, Malz, Hefe und reines Wasser kommen in ein gutes Bier. Nur vier natürliche Zutaten. In M&O aber steckt noch mehr Gutes. Für legendären Geschmack. Statt des üblicherweise eingesetzten Bitterhopfens verwenden die Braumeister nur feinsten Aromahopfen. Dieser Edelhopfen gehört zu den qualitativ hochwertigsten und teuersten Hopfensorten. M&O ist erst dann fertig, wenn es die Braumeister sagen. Generationen später ist das noch genauso wie schon zu Zeiten von Mahn & Ohlerich.