1885 Die Burger

Auf Brioche-Bun mit Mayonnaise, mit Spiegelei und Bacon auf Salat und Tomate, wahlweise mit: Beef-Patty oder Hirtenkäse (vegetarisch)

Auf glutenfreien Brioche mit veganer Mayonnaise, rote Bohnen-Mais Bratling Patty auf Salat und Tomate

mit knusprigen Hash Brown Fries inkl. Sauce -gefüllt mit Cheddar und Bacon

Du kannst dich nicht entscheiden? Kein Problem! Wähle aus drei verschiedenen Mini-Burgern aus und probiere dich durch. 3 verschiedene Mini-Burger nach Wahl: Im Brioche-Bun, mit Lollo Rosso, Fleischtomate, frischer Zwiebel und Gewürzgurke Hamburger, Cheesycheeseburger, Chilicheesycheeseburger, BaconCheeseburger, Shepardcheeseburger, Chickenburger

Babyback-Ribs vom Schwein. Saftig gesmoked und dann “lackiert“ mit unserer würzigen Honey-BBQ Glaze

Babyback-Ribs vom Schwein. Saftig gesmoked und dann “lackiert“ mit unserer würzigen Honey-BBQ Glaze

Erst mariniert mit unserer eigenen Slow-Cooker Würzung, dann für 8 Stunden zart gekocht, wird dieser Schweinenacken zu einem wahren Genuss, auf hausgemachten Brioche Bun, mit BBQ-Sauce und Coleslaw.

Fleisch von unseren Pork Spare Ribs, gesmoked, geglazed und gegrillt auf hausgemachten Brioche-Bun, mit BBQ- Sauce, Gewürzgurke und frischer Zwiebel

Ein Rack Pork Spare Ribs und jeweils einen Pulled Pork und Real Rib Burger – für den gaaaanz großen Hunger, oder zum Teilen.

Hausgemachtes Burger-Bun, originale 1885-Burgersauce, mit knusprig gegrilltem Smash-Patty.

Hausgemachtes Burger-Bun, CheddarCheese-Sauce, mit knusprig gegrilltem Smash-Patty und eine Scheibe Cheddar.

Hausgemachtes Burger-Bun, BBQ-Sauce, mit knusprig gegrilltem Smash-Patty, eine Scheibe Cheddar und knuspriger Bacon.

Hausgemachtes Burger-Bun, CheddarCheese- und Habanero-Sauce, mit knusprig gegrilltem Smash-Patty, eine Scheibe Cheddar und pikante Jalapeños.

Hausgemachtes Burger-Bun, Trüffelcreme, würziger Blauschimmelkäse mit knusprig gegrilltem Smash-Patty.

Hausgemachtes Burger-Bun, Sesam-Aioli, mit rauchig- zartem norwegischen Lachsfleisch.

Der „Einsteiger“ – saftiges, zart-rosa (medium) gegrilltes Beef und originale 1885-Burgersauce

Das CRUNCHED! Knusprig, frittiertes Hähnchenbrustfilet und cremige Currysauce

Burger ohne Käse? Unmöglich! Saftiges, zart-rosa (medium) gegrilltes Beef, cremiger Cheddar und Käsesauce.

Ay Caliente! Unser CheesyCheese mit richtig Feuer. Also wirklich SCHARF! <- hier steht‘s Mit extra Jalapeños und hausgemachter Habanero-Sauce.

Gegrillter und mit Kräutern verfeinerter Hirtenkäse-Patty mit Aiolisauce

Doppelt Beef (saftig und medium gegrillt), doppelt cremiger Cheddar auf hausgemachten Coleslaw rauchiger BBQ-Sauce und Käsesauce (serviert ohne Salat, Tomate, Gewürzgurke und Zwiebel)

Der All-Time-Favorite! Saftiges, zart-rosa (medium) gegrilltes Beef, cremiger Cheddar, gekrönt von knusprigem Bacon und rauchiger BBQ-Sauce

Nicht genug? Verdoppel ihn mit extra Patty, Cheddar und Bacon als:

Pikanter TexMex Bratling aus roten Bohnen und Mais- mit veganen und glutenfreien Brioche Bun auf rauchiger BBQ- Sauce.

Falafelstyle Bratling aus Kichererbsen und Kürbis mit veganen und glutenfreien Brioche Bun auf Dattel-Knobi Dip

Unser Burger. Unser Meisterstück. Dreimal ist Bremer Recht: 3 x zart rosa gegrilltes Rindfleisch aus dem Bremer Umland, 3 x cremig schmelzender Cheddar, 3 (x2) knuspriger Bacon und Spiegelei, auf hausgemachten Brioche Bun, dazu frische Zwiebel, fruchtige Fleischtomate und aromatische Gewürzgurke auf originaler 1885 Burgersauce und rauchiger BBQ-Sauce

Bestes, spanisches Schweinefleisch wird zu einem saftigen Patty mit unvergleichlich aromatischem Geschmack. Auf unserem hausgemachten Brioche Bun, mit Trüffel Mayonnaise auf Lollo Rosso, kandierten Zwiebeln und aromatischer Waldpilzmischung

Mary hatte mal ein kleines Lamm… Auf offener Flamme gegrilltes regionales Weidelammfleisch - mit aromatischem Blauschimmelkäse. Auf unserem hausgemachten Brioche Bun, karamellisierte Zwiebel, knackiger Salat, fruchtige Fleischtomate und Aioli-Sauce.

Wasser trifft Erde trifft Burger. Gegrilltes Red Heifer Dry Aged Beef und aromatische Gambas und King Prawns. Auf unserem hausgemachten Brioche Bun, frische Zwiebel, knackiger Salat, fruchtige Fleischtomate und Cocktail- Knoblauch Sauce.

Bestes, feinstes und reines 100% Fullblood Wagyu von Gut Wagyu, auf Brioche Bun mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Sesam -Aioli, frische Fleischtomaten, kandierte und frische Zwiebeln und knackiger Salat begleiten Euch zu diesem besonderen Burger

Für unsere kleinen Burgerliebhaber: Mini-Beef oder Mini-Chicken Nugget Burger, auf hausgemachten Brioche-Bun, mit Ketchup oder Mayo - inkl. einer kleinen Portion Pommes.

Hier entsteht dein Burger! Du kannst ihn dir ganz nach deinen Wünschen zusammenstellen:

Inklusive 1 Sauce nach Wahl jeweils ½ Pfund

Inklusive 1 Sauce nach Wahl jeweils ½ Pfund

Inklusive 1 Sauce nach Wahl jeweils ½ Pfund

Inklusive 1 Sauce nach Wahl jeweils ½ Pfund

Sides je 6,40

Sides je 6,40

Sides je 6,40

Sides je 6,40

Sides je 6,40

Sides je 6,40

Sides je 6,40

2 Fritten nach Wahl inkl. 3 Saucen (je +1,50 Aufpreis für Süßkartoffelpommes/Hash Brown Fries)

v=vegan Ketchup (v) oder Senf (v)

Cremig samtiger Cheesecake auf leckeren Mürbeteig Streuselboden – mit einer Kugel Eis

mit Haselnuss, Mandeln, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne – mit einer Kugel Eis