1487

Paté de campagne ~ asperge ~ parelhoen ~ aardbei

Paté de campagne ~ sardine ~ asperge ~ parelhoen ~ aardbei

Paté de campagne ~ rog ~ sardine ~ asperge ~ parelhoen ~ aardbei

Wortel ~ gort ~ gnocchi ~ aardbei

Wortel ~ gort ~ aubergine ~ gnocchi ~ aardbei

Wortel ~ gort ~ ravioli ~ aubergine ~ gnocchi ~ aardbei

Geserveerd met amuses en zuurdesembrood

Knolselderij | dashi | enoki

Spitskool | zwarte knoflook | paddenstoel

Piccalilly | knolselderij | gerookte amandel

Kalf | piccalilly | wortel

Groene kruiden | piccalilly | mosterd

Rog | artisjok | wilde gamba

Aubergine | saus fayot | pommes dauphine

Artisjok | Parmezaan | gezouten citroen

Witte chocolade I rabarber I roze peper

Selectie van onze fromager | kies zelf uw kazen van de wagen

Geniet van een verrassend 2-gangenmenu bestaande uit een voorgerecht en hoofdgerecht, geserveerd met amuses en ons huisgemaakte zuurdesembrood. U hoeft niets te kiezen: onze chef stelt het menu met zorg voor u samen als een culinaire verrassing. Uiteraard houden wij graag rekening met uw (di)eetwensen of allergieën. Wilt u graag lunchen in een korter tijdsbestek? Geef dit aan bij uw reservering en wij houden hier graag rekening mee